Paraíba consolida 2º lugar nacional na produção de fava

A Paraíba colheu 1.965 toneladas de fava e assegurou a vice-liderança nacional de produção, atrás apenas do Ceará, segundo o IBGE. O cultivo é totalmente feito pela agricultura familiar em 123 municípios, com destaque para Mogeiro e Alagoa Grande.

Cultivada em consórcio com o milho e preservada por sementes crioulas com apoio da Embrapa e UFPB, a fava é pilar da renda no campo e estrela da gastronomia regional, movimentando feiras e restaurantes em João Pessoa e Campina Grande até Cajazeiras.

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