No Dia do Nutricionista, celebrado em 31 de agosto, a atuação da categoria ganha relevância ao ultrapassar mitos estéticos. Em entrevista ao programa Olho Vivo, da TV Diário, a professora do UNIFSM de Cajazeiras, Luymara Pereira, reforçou que a profissão foca na prevenção de doenças: “Quando a gente fala sobre a nutrição, a gente pensa que só falamos sobre dieta, emagrecimento, estética. Mas na verdade é um profissional que promove muito mais saúde e qualidade de vida”.
PROMOÇÃO DA SAÚDE
A especialista pontuou que o comportamento alimentar inicia-se na amamentação e deve acompanhar todas as fases da vida. Diante do avanço global da obesidade, a orientação profissional surge como vetor de longevidade. Luymara defendeu o trabalho multiprofissional com endocrinologistas e educadores físicos, destacando o intestino como um segundo cérebro para o equilíbrio hormonal. Ao final, incentivou a categoria a manter a responsabilidade na promoção da saúde.
